料理
◆看板商品
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やんばる島豚 あぐー 三枚肉しゃぶしゃぶセット
2150円（税込2365円）
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やんばる島豚 あぐー 冷しゃぶサラダ
1180円（1298円）
普通の豚と比べてコレステロールが4分の1なんです。さっぱりと冷しゃぶサラダでいかがですか？
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やんばる島豚 あぐー ひらやーちー
980円（1078円）
やんばる島豚あぐーを贅沢に使ったひらやーちー。島豚あぐーの旨みが口いっぱいに広がります。
◆沖縄てんぷら
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沖縄てんぷら盛り合わせ
1980円（税込2178円）
沖縄で採れる季節の野菜や、魚、もずくを天ぷらの盛り合わせにしました。ウスターソースで食べるのがうちなー流。石垣島の塩（マース）も添えてご提供します。
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島らっきょのてんぷら
980円（税込）858円
ネギでもたまねぎでもないこの島らっきょ。てんぷらも沖縄の居酒屋では定番です。エシャロットのような食感です。
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さかなのてんぷら
880円（税込968円）
沖縄の県魚です。和名「タカサゴ」おかずにもおやつにもなる沖縄てんぷら。やっぱりウスターソースで食べるのが一番。
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もずくのてんぷら
590円（税込649円）
1ヶ528円（税込）沖縄県産 太もずくを厚めの天ぷら衣で揚げました。外はサクッ、中はふわっの独特な食感はくせになります。
◆沖縄おつまみ
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海ぶどう
690円（税込758円）
海藻の一種で、プチプチの食感が特徴です。
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豆腐よう
590円
島豆腐を紅麹につけたもの。珍味です。楊枝でちょっとずつお召し上がりくだい。泡盛のおつまみにぴったりさぁ～。
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じーまーみー豆腐
480円（税込528円）
ピーナツの豆腐です。甘辛しょうゆとしょうがで食べるのが定番。もちもち食感で大人気！
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海ぶどうサラダ
980円（税込1078円）
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沖縄特産生もずく
480円（税込528円９
方言では「すぬい」と言います。酢の物で食べるのが主流ですが、沖縄ではてんぷらにもするんですよ。
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ラフテー黒糖煮込み
680円（税込748円）
1ヶ748円（税込）皮付の三枚肉を黒糖と泡盛を入れてじっくり3時間煮込んだ自信作！とろっとろのぷるんぷるんです。コラーゲンたっぷり沖縄豚の角煮です。
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島らっきょうの浅漬け
880円（税込968円９
那覇の公設市場内の老舗「たまき漬物店」直送。しゃきしゃきの食感と独特の辛さがビールや泡盛にぴったり！大人気のおつまみです。
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ひらやーちー (ツナ入り)
790円（税込868円）
「ひらやき」が語源。韓国のチヂミのようなものです。ウスターソースで食べるのがうちなー流。
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ポーク玉子
680円（税込748円）
ポークとはポークランチョンミートの事。もともとはアメリカ人が持ち込んだものですが、今では沖縄の家庭の定番です。
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みみがー
590円（税込649円）
ご存知！？豚の耳の皮です。こりこりとした食感がクセになります。沖縄ではおつまみの定番中の定番です。
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自家製スーチカー
690円（税込759円）
豚バラの塩漬けです。沖縄の塩で三日間漬け込みました。熱い沖縄で肉を保存しておくための知恵ですね。
◆ちゃんぷるー
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ゴーヤーちゃんぷるー
800円（税込880円）
沖縄料理といえばやっぱりゴーヤーちゃんぷるー！！沖縄直送のゴーヤーはビタミンたっぷり。程よい苦みが食欲をそそります。沖縄の定番料理です。
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ソーミンちゃんぷるー
790円（税込869円）
ソーメンのことです。塩味で痛めた焼きそばのようなもの。台風の日の昼ごはんはソーミンちゃんぷるーが定番だとか！？
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フーちゃんぷるー
790円（税込869円）
フーとは「麩」のことです。弾力のある沖縄の車麩を卵でとじて炒めました。沖縄県民もみんな大好きなメニューです。
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にんじんしりしりー
690円（税込758円）
にんじんを千切りにして炒めたものです。しりしりー器という専用の道具で切るんですよ。沖縄では弁当にも入っています。
◆揚げ物
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ぐるくんの唐揚げ
880円（税込968円）
和名「タカサゴ」。あっさりした白身はクセがなく、揚げ物にぴったり。沖縄でも唐揚げにして食べられることが多いです。
◆すば（沖縄そば）
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沖縄そば
830円（税込913円）
豚三枚肉、かまぼこ、青ねぎ、紅しょうが。一番ポピュラーなすばです。沖縄でも飲んだ後のシメとして食べます。
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ネギたっぷり軟骨ソーキそば
980円（税込1078円）
ソーキは豚あばら肉のことです。柔らかく煮込んだ軟骨ソーキはとろとろで、すばとよく合います。こーれーぐーすをピリッときかせると最高です。
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てびちそば
950円（税込1045円）
ぷるっぷるのてびちをのせました。すばの相性はジョートーです。コラーゲンたっぷりで、明日にはお肌がピチピチになるかも！？
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沖縄焼きそば
880円（税込968円）
◆ごはん・デザート
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柔らかラフテー丼
1080円（税込1188円）
じっくり煮込んだラフテーをご飯の上にのせました。ぷるっぷるのラフテーとご飯にしみ込んだタレがｔまりません。
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ポーク卵おにぎり
780円（税込858円）
ポークランチョンミートと卵をおにぎりにしました。沖縄のスーパーやコンビニでもかならず売られている定番商品です。
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じゅーしー
390円（税込429円）
沖縄の炊き込みごはんです。
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ブルーシールアイス
480円（税込528円）
フレーバーを選んでね♪
